Феофитин

Хлорофилл и производные хлорофилла зарегистрированы как пищевая добавка Е140 и Е141. Однако основное назначение этих добавок – пищевые красители. Однако и хлорофилл и его производные обладают широким спектром биологической активности. В первую очередь антиоксидантной и противовоспалительной. Кроме того, хлорофилл и его производные являются фотосенсибилизаторами, что довольно широко применяется в фотодинамической терапии раковых болезней и профессиональной аппаратной косметологии.

Феофитин является химической модификацией хлорофилла. Он не содержит в своем составе ионов металлов и состоит из двух структурных единиц: полярного порфиринового ядра, ответственного за большинство биологических свойств хлорофилла, и липофильного фитолового остатка, обеспечивающего проникновение феофитина в ткани и клетки. Порфириновое ядро является важной и распространённой структурной единицей биологически активных соединений как в царстве растений, так и в царстве животных, например, хлорофилла, гема, витамина В₁₂. Фитоловый остаток также содержится в структуре витаминов Е и К₁.

Недавние исследования показывают высокий потенциал феофитина в качестве косметического ингредиента. Феофитин является эффективным антиоксидантом, благодаря чему зачищает структуры клетки от повреждений. Он продемонстрировал существенный противовоспалительный эффект за счет подавления действия простагландинов и интерлейкинов. Кроме того, феофитин рассматривается как онко-супрессор и иммуностимулятор. И наконец, феофитин обладает противомикробной и противовирусной активностью, в том числе благодаря своему действию в качестве фотосенсибилизатора. Причем противовирусное действие было обнаружено и по отношению к корона-вирусу.

Литература о феофитине:

• C. Pucci, C. Martinelli, A. Degl’Innocenti, A. Desii, D. De Pasquale and G. Ciofani. Macromol. Biosci. 2021, 2100181
• С.В. Шляхтин, Т.В. Трухачева. Вестник фармации №2 (48) 2010, С. 87-106.
• C.-Y. Hsu, P.-Y. Chao, S.-P. Hu, C.-M. Yang. Food and Nutrition Sciences, 2013, 4, 1-8
• Y.-R. Kang, J. Park, S. K. Jung, Y. H. Chang. Food Chemistry, V. 245, 2018, P. 943-950
• C.-Y. Lin, C.-H. Lee, Y.-W. Chang, H.-M. Wang, C.-Y. Chen and Y.-H. Chen. Int. J. Mol. Sci. 2014, 15, 22819-22834
• Пат. WO2022173246
• Пат. RU2770517